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ACIDO 2-IDROSSIPROPIONICO · CAS 50-21-5 · fornito da Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
L’ACIDO 2-IDROSSIPROPIONICO è identificato da CAS 50-21-5, formula molecolare C3H6O3 e peso molecolare 90,03 g/mol. UNII3B8D35Y7S4; ChEBI 78320; InChIKey JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N. Colore/forma: cristalli (sciogliere a 16,8 °C); Punto di ebollizione: 122; Punto di ebollizione: 122 °C a 15 mm Hg.
| Numero di registrazione CAS | 50-21-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 612 |
| Formula molecolare | C3H6O3 |
| Peso molecolare | 90.03 g/mol |
| Nome IUPAC | 2-hydroxypropanoic acid |
| Chiave InChI | JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | 3B8D35Y7S4 |
| ChEBI ID | CHEBI:78320 |
| Codice ATC (OMS) | G01AD01 |
| Numero FEMA | 2611 |
| Numero JECFA | 930 |
| Peso molecolare | 90.08 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.7 |
| Numero di donatori di legami a idrogeno | 2 |
| Numero di accettori di legami a idrogeno | 3 |
| Numero di legami rotabili | 1 |
| Massa esatta | 90.031694049 |
| Massa monoisotopica | 90.031694049 |
| Area superficiale polare topologica | 57.5 |
| Numero di atomi pesanti | 6 |
| Carica formale | 0 |
| Colore/Forma | Crystals (melt at 16.8 °C) |
|---|---|
| Punto di ebollizione | 122 |
| Punto di ebollizione | 122 °C at 15 mm Hg |
| Punto di ebollizione | 122 °C (15 mm Hg) |
| Punto di fusione | 16.8 |
| Punto di fusione | 16.8 °C |
| Punto di fusione | 17 °C |
| Punto di infiammabilità | 113 °C (235 °F) – closed cup |
| Punto di infiammabilità | 110 °C c.c. |
| Solubilità | 1000000 |
| Normativa & contatto alimentare | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT Inventario FDA delle sostanze a contatto con gli alimenti elencate nel 21 CFR: FCS Flavoring Agents FLAVOURING_AGENTFood Additives -> ACID; ACIDITY_REGULATOR: Flavouring Agent ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT, |
|---|---|
| Riepilogo delle notifiche GHS | 0.2% (5 / 2808) |
| Riepilogo delle notifiche GHS | 0.2% (5 / 2808) |
|---|---|
| Indicazioni di pericolo segnalate | H314 (11.8%), H315 (87.5%), H318 (91.9%) |
Questa sostanza non soddisfa i criteri di pericolo GHS per il 0.2 % (5 su 2808) delle segnalazioni.
H314 (11.8%): Provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari [Pericolo Corrosione/irritazione cutanea]
lactic acid; 2-hydroxypropanoic acid; DL-Lactic acid; 50-21-5; 2-hydroxypropionic acid; Milk acid; Tonsillosan; Racemic lactic acid; Ordinary lactic acid; Acidum lacticum; Ethylidenelactic acid; Lactovagan; Milchsaeure; Lactic acid, dl-; Kyselina mlecna; Lacticum acidum
CAS 50-21-5; formula molecolare C3H6O3; molecular weight 90.03 g/mol.
lactic acid, 2-hydroxypropanoic acid, DL-Lactic acid, 50-21-5, 2-hydroxypropionic acid, Milk acid.
Elenchi normativi documentati: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT ; Inventario FDA delle sostanze a contatto con gli alimenti elencate nel 21 CFR: FCS.
0.2 % delle notifiche GHS non riporta alcuna classificazione di pericolo (5 su 2808).
Color/Form: Crystals (melt at 16.8 °C); Punto di ebollizione: 122; Punto di ebollizione: 122 °C at 15 mm Hg; Punto di ebollizione: 122 °C (15 mm Hg).
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