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Peach aldehyde (γ-Undecalactone) is identified by CAS 104-67-6, molecular formula C11H20O2 and molecular weight 184.15 g/mol. UNII QB1T0AG2YL; ChEBI 89362; InChIKey PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N. Punto di ebollizione: 297 °C; Densità: 0.942-0.945; Refractive Index: 1.448-1.453.
| Numero di registrazione CAS | 104-67-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 7714 |
| Formula molecolare | C11H20O2 |
| Peso molecolare | 184.15 g/mol |
| Nome IUPAC | 5-heptyloxolan-2-one |
| Chiave InChI | PHXATPHONSXBIL-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | QB1T0AG2YL |
| ChEBI ID | CHEBI:89362 |
| Numero FEMA | 3091 |
| Numero JECFA | 233 |
| Peso molecolare | 184.27 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.3 |
| Numero di donatori di legami a idrogeno | 0 |
| Numero di accettori di legami a idrogeno | 2 |
| Numero di legami rotabili | 6 |
| Massa esatta | 184.146329876 |
| Massa monoisotopica | 184.146329876 |
| Area superficiale polare topologica | 26.3 |
| Numero di atomi pesanti | 13 |
| Carica formale | 0 |
| Punto di ebollizione | 297 °C |
|---|---|
| Densità | 0.942-0.945 |
| Indice di rifrazione | 1.448-1.453 |
| Normativa & contatto alimentare | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Apricot, Fruit JECFA ADI: 0-1.25 mg/kg bw (1967) |
|---|---|
| Riepilogo delle notifiche GHS | 69.7% (1536 / 2205) |
| Riepilogo delle notifiche GHS | 69.7% (1536 / 2205) |
|---|---|
| Indicazioni di pericolo segnalate | H411 (10.3%), H412 (19.3%), H401 |
Questa sostanza non soddisfa i criteri di pericolo GHS per il 69.7 % (1536 su 2205) delle segnalazioni.
H411 (10.3%): Toxic to aquatic life with long lasting effects [Hazardous to the aquatic environment, long-term hazard]
Gamma-undecalactone; 104-67-6; Undecan-4-olide; 5-heptyloxolan-2-one; 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-; Persicol; Peach aldehyde; Peach lactone; 5-Heptyldihydro-2(3H)-furanone; 1,4-Undecanolide; gamma-Undecanolactone; Aldehyde C-14 peach; 1,4-Hendecanolide; 4-Hydroxyundecanoic acid lactone; gamma-Undecanolide; .gamma.-Undecalactone
CAS 104-67-6; formula molecolare C11H20O2; molecular weight 184.15 g/mol.
Gamma-undecalactone, 104-67-6, Undecan-4-olide, 5-heptyloxolan-2-one, 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-, Persicol.
Elenchi normativi documentati: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents.
69.7 % delle notifiche GHS non riporta alcuna classificazione di pericolo (1536 su 2205).
Punto di ebollizione: 297 °C; Densità: 0.942-0.945; Refractive Index: 1.448-1.453.
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